Stroga strokovna komisija ocenjuje predstavitev skupine, usklajeno delo tima, mehanske in toplotne postopke priprave hrane, varčno rabo materiala in energije, sprotno čiščenje delovnih površin, dekoracijo serviranja in izdelavo pogrinjka. Komisija tudi določi tekmovalni čas.
Regijsko tekmovanje je potekalo na Srednji šoli za gostinstvo in turizem v Celju 15. februarja. Tekmovalo je 19 šol iz Savinjske doline in Zasavja.
Skuhati je bilo treba rdeče dušeno zelje, matevža in speči kurja prsa s kožo.
Tekmovalci in mentorica se lepo zahvaljujemo gospe knjižničarki Mariji Glinšek, ki je oblikovala predstavitveno zloženko in dekorativni recept v obliki predpasnika, ki je bil sestavni del pogrinjka.Galerija slik.
Mentorica tekmovanja: Alenka Felicijan
